Το λάδι αργκάν είναι ένα φυτικό λάδι που προέρχεται από τους πυρήνες του δέντρου αργκάν (Argania spinosa), το οποίο μεγαλώνει κυρίως στο Μαρόκο. Αυτό το λάδι εκτιμάται ιδιαίτερα τόσο για τις καλλυντικές όσο και για τις μαγειρικές του χρήσεις, χάρη στις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.